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食用菌设备厂家教您食用菌采收

来源:/news/142.html    发布时间 : 2016-07-27

  食用菌是人们现在十分喜爱的一类食物,因为菌类的营养价值都比较高,口感又好,所以受到多数人的喜欢。但是食用菌的生长环境也比较特殊,大多在潮湿环境下生长,而且采收的时候,如果技术不到位,也会严重影响食用菌的产量,所以食用菌设备专业生产厂家给大家总结了一些关于食用菌采收的方法。
  一、掌握佳采收期。各种菌菇基本上是在七八成成熟时,其外观优美,口感好。就拿香菇来说吧,当香菇菌膜已破,菌盖尚未完全开展,菌褶已全部伸长并由白色转为黄褐色时,为香菇适时的采收期。
  二、注重采摘技术。凡是带柄菇类,摘菇时大拇指和食指捏紧菇柄的基部,先左右旋转,再轻轻向上拔起。对胶质体的菌类如银耳、黑木耳、平菇、金针菇等,采收时用利刀从基部整朵割下,注意保持朵形完整。
  三、选择适宜天气。晴天采收有利于加工,阴雨天含水量高,难以干燥,影响品质。
  四、配用适合容器。采下的鲜菇,宜用小箩筐或小篮子装盛,通风好,不易霉烂。并要轻放轻取,保持子实体的完整,防止互相挤压损坏。

  食用菌采摘时的一些注意事项和方法就给大家先容到这里,相信农民朋友在采摘食用菌时,一定能够对大家有所帮助。河南昌兴生物机械有限企业是专业生产食用菌设备的厂家,如果您对食用菌设备有想要了解的,可以拨打大家的客服热线,进行咨询。

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